Ở Hy Lạp cổ đại, quả lựu là biểu tượng của hôn nhân. Từ thần thoại Hy Lạp cổ đại chúng ta biết rằng theo ý muốn của thần Zeus vĩ đại, vị thần của thế giới ngầm, Hades, đã phải tạm thời thả vợ mình là Persephone cho mẹ của cô ấy là Demeter. Vì yêu Persephone, Hades đã tự cho phép mình bắt cóc cô, và khi Demeter khao khát cô con gái yêu của mình, Zeus đã ra lệnh cho Hades không được can thiệp vào cuộc gặp gỡ giữa hai mẹ con.

Tuy nhiên, Hades cảm thấy khó khăn khi phải chia tay người vợ xinh đẹp của mình dù chỉ trong một thời gian ngắn, và anh sợ rằng Persephone khi trở về Trái đất sẽ quên anh. Sau đó, vị thần của thế giới ngầm đã nghĩ ra một mẹo như vậy - ông đã truyền cho vợ mình nuốt một hạt lựu để sau một thời gian, cô ấy sẽ nhớ đến anh ta và quay trở lại âm phủ của anh ta một lần nữa.

Lựu là một cây thuốc cổ. Nó đã được trồng ở Babylon cách đây 5.000 năm. Ấn Độ "Ayurveda" - khoa học về sự sống cho chúng ta biết về các đặc tính tuyệt vời của quả lựu, bao gồm cả việc trẻ hóa. Hippocrates đã sử dụng nước ép lựu cho các bệnh về dạ dày, và vỏ - để điều trị bệnh kiết lỵ và vết thương.



Người chữa bệnh vĩ đại Avicenna đã viết, "Lựu các loại, ngay cả những loại chua, đều có đặc tính làm sạch và làm se da." Vỏ quả lựu được sử dụng trong thời cổ đại để loại bỏ ký sinh trùng.

Từ xa xưa, lựu đã được coi là vua của tất cả các loại trái cây ở phương Đông. Nhìn kỹ, nó thậm chí còn có một mái tóc đuôi ngựa hình vương miện. Ở Ai Cập cổ đại, người chết được chôn cùng quả lựu, tượng trưng cho sự trở lại Trái đất của họ. Được sinh ra ở phương Đông, người ta tin rằng ở Ba Tư, quả lựu đã trở thành quốc huy của Tây Ban Nha, nơi thậm chí có một thành phố được đặt theo tên của quả lựu. Đây là Granada. Và thành phố được đặt tên theo đại lộ trồng lựu của người Moor. Như bạn thấy, không có câu chuyện đơn giản nào liên quan đến những loại trái cây tuyệt vời.



Vậy anh ấy là loại lựu nào? Là cây bụi hoặc cây phân cành cao đến 6 m, hoa hình chuông kép, đơn đẹp có màu đỏ cam tươi, đường kính tới 4 cm, cây lựu sống 20 năm và ra quả hàng năm.

Quả lựu thì ai cũng biết. Chúng có hình cầu lớn, sắc thái đỏ tươi... Khi bạn bẻ trái cây, có vẻ như những viên đá quý-ruby đang rơi ra khỏi nó. Bên trong quả, những "viên hồng ngọc" này là nơi sinh sống của các gia đình, chúng được phân chia bởi 9-12 lớp màng, như thể tạo thành tổ. Từng hạt lựu khi nhấm nháp sẽ chảy ra một thứ nước chua chua ngọt ngọt. Một quả lựu chín, lớn có thể chứa khoảng một nghìn hạt.

Quê hương của lựu

Quê hương của quả lựu là Trung Á và Bắc Phi. Nó được trồng ở nhiều nước cận nhiệt đới, được trồng ở Crimea, Iran, Azerbaijan, Georgia, Địa Trung Hải, ở các nước Trung Á. Lựu mọc hoang ở Caucasus và Trung Á.

Làm thế nào để chọn và mua lựu chín?

Quả lựu chín cứng khi sờ vào, vỏ phải khô và có màu đồng nhất. Quả chín nên có nhiều vị ngọt hơn.

Khi chọn một quả lựu, hãy đảm bảo rằng lớp vỏ bọc chặt xung quanh các hạt. Nếu lớp vỏ quá mịn, quả chưa chín. Không nên trồng cây xanh gần nơi hoa mọc. Nếu trái cây bị mềm, có nghĩa là nó đã bị đập trên đường, hoặc nó có thể bị đông lạnh hoặc thối rữa trong quá trình vận chuyển và bảo quản.






Có nhiều loại axit trái cây khác nhau trong nước ép lựu: citric, malic, tartaric, oxalic, boric và succinic. Nó cũng chứa các axit hữu cơ, cũng như phytoncide, nitơ và tannin, tro, tannin, clorua, sunfat và các muối khác. Nước ép lựu chứa 15 axit amin. Vì vậy, những người ăn chay có thể đưa nó vào chế độ ăn uống của họ.

Nước ép quả lựu làm dịu cơn khát tốt, thúc đẩy sự hình thành các tế bào hồng cầu và sản xuất hemoglobin. Lựu là một chất kích thích sinh học tuyệt vời. Ai thường xuyên sử dụng loại quả này, người ấy không có vấn đề gì với sự sung mãn của sức mạnh. Ngoài tất cả những điều trên, lựu tăng cường hệ thống miễn dịch, hệ thần kinh, thành mạch và cải thiện sự hình thành máu. Nó được khuyến khích cho các bệnh về hệ tuần hoàn, tim, thận, gan và phổi. Các bác sĩ khuyên bạn nên thêm nước ép lựu vào chế độ ăn uống cho tất cả những người đã trải qua phẫu thuật, cũng như cho người cao tuổi.

Nước ép lựu giúp bình thường hóa huyết áp. Axit amin khi vào cơ thể người sẽ được hấp thụ vào máu. Từ các axit amin, tế bào tổng hợp protein, tạo ra các tế bào mới khỏe mạnh, tham gia vào các quá trình nội tiết tố và chuyển hóa, trong các phản ứng bảo vệ và thụ thể.

Và điều đó không phải tất cả. Axit amin tích cực chống lại các tế bào thoái hóa, bệnh lý, ngăn chặn các quá trình tiêu cực trong cơ thể. Nói cách khác, nước ép lựu là một chất dự phòng chống lại các khối u ác tính. Nước ép lựu sẽ giúp ích cho những người đã tiếp xúc với bức xạ do hậu quả của bệnh và những người làm việc với đồng vị phóng xạ, và những người sống trong vùng có bức xạ cao.

Nước ép lựu là một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh nhân cao huyết áp, vì nó làm giảm huyết áp và cho những người thường xuyên bị cảm lạnh, chẳng hạn như viêm họng, ho. Bạn có thể súc miệng bằng nước trái cây pha loãng. Lựu được khuyên dùng cho các trường hợp rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, hen phế quản, thiếu máu.

Nước ép lựu có thể có lợi cho bệnh tiểu đường. Nếu bạn uống 60 giọt nước trái cây 4 lần một ngày trước bữa ăn, lượng đường trong máu của bạn sẽ giảm đáng kể sau 3 ngày.

Vỏ lựu - một phương thuốc tốt để cố định dạ dày trong trường hợp rối loạn.

Nén được làm từ nước dùng để chữa bỏng. Thành phần của lựu có chứa tannin giúp tái tạo làn da. Đổ 30 g vỏ khô và các vách ngăn với một cốc nước sôi và nhấn mạnh. Sử dụng trong vòng 3 ngày, chườm lên vùng da bị tổn thương.



Trong quả lựu, tất cả các yếu tố cấu tạo nên quả đều được sử dụng, thậm chí có cả những nhân tố tách rời các hạt. Chúng được sấy khô và thêm vào trà. Nó giúp giảm lo lắng và kích động, cân bằng hệ thần kinh và giảm chứng mất ngủ.

Đối với bệnh thiếu máu, nước ép lựu là rất cần thiết. Với sự trợ giúp của nước trái cây, bạn có thể khôi phục sức sống của cơ thể. Để làm điều này, hãy pha loãng 250 ml nước trái cây với nước đun sôi 1: 1 và uống một giờ trước khi ăn. Toàn bộ quá trình điều trị sẽ mất 2 tháng, trong thời gian này nên uống 1/2 - 1 ly 3 lần một ngày trước bữa ăn 30 - 40 phút. Sau đó, bạn cần nghỉ ngơi một tháng và lặp lại một lần nữa.

Đối với các bệnh tim mạch - 1 giờ trước khi ăn sáng 1/2 ly nước ép lựu ngọt (quá trình điều trị - 3 tháng).


Lựu sẽ giúp chống lại tình trạng cơ thể uể oải, khi dường như sức lực đã cạn kiệt, cơ thể mất cân bằng nội tiết tố, bạn bị mất ngủ triền miên. Trái cây tuyệt vời sẽ giúp bạn, nhưng bạn cần phải kiên nhẫn và có lựu. Để làm điều này, hãy ăn nửa quả mỗi ngày, cùng với hạt. Một tuần sau, bạn sẽ cảm thấy vui vẻ và tràn đầy năng lượng. Nhưng đừng vội điều trị dứt điểm, hãy tiếp tục trong một tháng.

Hương vị đậm đà của nước ép lựu, giống như độ ẩm mang lại sự sống, sẽ cứu bạn trong trường hợp cơ thể bị suy nhược hoặc suy giảm khả năng miễn dịch.Có nhiều chất trong quả lựu giúp bình thường hóa mức độ hemoglobin trong máu. Nước ép cũng có tác dụng lợi tiểu, vì vậy các bác sĩ khuyên dùng để chữa sưng tấy và huyết áp cao. Lựu có thể thay thế hầu hết các loại thuốc lợi tiểu, làm giảm huyết áp, đồng thời loại bỏ kali ra khỏi cơ thể, chất cần thiết cho hoạt động của tim, trái lại lựu giúp bão hòa cơ thể bằng kali. Nước ép lựu có giá trị dinh dưỡng vượt trội so với nhiều loại nước ép.



Nước ép có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp đối phó với chứng khó tiêu và viêm đường tiêu hóa. Điều này làm tăng tiết dịch vị và tăng cảm giác thèm ăn.

Hoa lựu cũng hữu ích. Chúng được sử dụng để sản xuất thuốc nhuộm dùng để nhuộm lụa, bông, vải lanh và vải len.

Có hại

Lựu là một vị thuốc chữa nhiều bệnh khá hiệu quả nên nếu quyết định sử dụng để chữa bệnh, bạn cần tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ, vì nhiều loại cây chữa bệnh không phải lúc nào cũng hữu ích cho tất cả mọi người. Ví dụ, nước ép quả lựu có tác dụng lợi mật và lợi tiểu, tức là nó có ích cho các bệnh về thận và gan. Nhưng nó có cụ thể cho bạn không?

Nếu có người bị sỏi đường mật, sỏi niệu thì có nên dùng các bài thuốc, hoa quả như vậy không? Chỉ có bác sĩ của bạn mới trả lời câu hỏi này. Nhiều người hiện nay rất dễ bị dị ứng, vì vậy trước khi uống nước ép, bạn cũng nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Bạn có thể thử các phương pháp nhỏ nhất của nước trái cây, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1.

Đối với trẻ nhỏ, liều lượng này là 1 thìa cà phê nước trái cây pha loãng. Nhưng không nên cho trẻ sơ sinh dưới một tuổi uống nước ép lựu vì nó có thể gây kích ứng dạ dày. Và đối với những người bị tăng tiết dịch vị, viêm dạ dày, loét thì nên uống nước sắc với nước loãng hơn, có khi không.

Hạt lựu được sử dụng để làm dầu quả lựu, rất giàu vitamin E tan trong chất béo.

Trong ẩm thực của người Caucasian, nước ép lựu rất phổ biến; nó được dùng làm gia vị cho các món ăn khác nhau. Nhiều món ăn có được hương vị độc đáo nhờ nước ép lựu.

Chúng ta có thể sử dụng quả lựu trong điều trị tại nhà, nhưng trong y học, tất cả các yếu tố của quả lựu: vỏ, hoa, hạt, nước ép của quả lựu đều được sử dụng để tạo ra thuốc.

Tác hại - cảnh báo đặc biệt

1. Nước ép lựu không được khuyến khích cho trẻ em dưới 1 tuổi.

2. Nước ép được chống chỉ định tuyệt đối cho những người bị loét dạ dày hoặc viêm dạ dày với tính axit cao của dịch vị. Trong trường hợp này, nên uống thật loãng, vì axit gây kích thích dạ dày.

3. Sau khi lấy nước cốt, nên đánh răng ngay, vì nó có thể ăn mòn men răng. Bạn có thể uống qua ống hút.

4. Đối với những người có vấn đề với hệ tiêu hóa như táo bón, trĩ hoặc nứt ở hậu môn, lựu không được khuyến khích vì nó có đặc tính neo.

5. Ngay cả những người khỏe mạnh tuyệt đối cũng không nên uống nước ép lựu nguyên chất. Nước ép này có tính axit rất cao, vì vậy nên uống pha loãng theo tỷ lệ 1: 3 với nước. Nước ép lựu cũng có thể được pha loãng với nước táo theo tỷ lệ 1: 3.

6. Và một cảnh báo cuối cùng: vỏ quả lựu chứa một tỷ lệ nhỏ các chất độc alkaloid. Cẩn thận với nước dùng, có thể bị ngộ độc. Biết chính xác đơn thuốc và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ là điều nên làm!

Cách làm nước ép lựu tại nhà

Đối với việc chuẩn bị nước ép lựu, chỉ nên sử dụng quả chín. Làm thế nào để làm cho nước trái cây tại nhà. Rửa sạch hoa quả, cắt thành 3-4 phần rồi ép, tốt nhất là dùng tay ấn.

Lọc phần nước trái cây đầu tiên, và nếu bạn đang suy nghĩ về cổ phiếu, sau đó thanh trùng ở 85 ° C và đổ vào lon, sau đó là niêm phong. Phần bánh còn lại có thể được đổ với nước, đun nóng, ép và làm thạch hoặc compote. Nước ép lựu có thể được chuẩn bị như sau: lấy trái cây, lăn nó với nỗ lực trên bàn, sau đó tạo một lỗ trên đó và đổ nước ép thành phẩm vào ly.

Cách bảo quản quả lựu

Lấy từ cành và hơi khô trong bóng râm, quả có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân. Khi mua lựu nên chọn những quả to, bóng. Chúng không được hư hỏng. Có thể bảo quản nguyên quả ở nơi khô ráo, thoáng mát từ 1 đến 2 tháng. Nếu bạn muốn để được lâu hơn, hãy đông lạnh lựu bằng cách cho vào túi. Lựu đông lạnh có thể để được lâu.




Nước ép lựu sẽ giúp:

1. Loại bỏ vỏ.
2. Loại bỏ tàn nhang và sắc tố.
3. Làm mờ các nếp nhăn.
4. Xóa quầng thâm dưới mắt.
5. Đối phó với làn da có vấn đề.

Hãy xem các công thức của chúng tôi để chăm sóc da bằng nước ép lựu dưới đây. Trước khi đắp bất kỳ loại mặt nạ nào, bạn nên làn da trong sáng, bạn có thể sử dụng cọ rửa.

Mặt nạ dưỡng dành cho mọi loại da.

Trộn 1 thìa cà phê nước ép lựu với 1 thìa cà phê. một thìa kem chua. Đắp hỗn hợp lên mặt và sau 10 - 15 phút, rửa sạch bằng nước ấm.

Mặt nạ dành cho da dầu.

Nước ép lựu - 1 muỗng canh. cái thìa.
Lòng trắng trứng - 1pc.
Đánh tan lòng trắng trứng gà và trộn với nước cốt. Đắp mặt nạ trong 20 - 30 phút. Rửa sạch bằng nước mát.

Mặt nạ dưỡng dành cho da thường.

Mặt nạ này có tác dụng dưỡng ẩm. Tốt hơn hết bạn nên thực hiện 2 lần một tháng.

Kefir - 1/2 cốc.
- 3 muỗng canh cái thìa.
Mật ong - 2 muỗng cà phê.
Tất cả các thành phần được trộn đều và thoa lên mặt. Thủ tục diễn ra trong 20 phút. Rửa sạch mặt nạ bằng nước mát.

Mặt nạ dành cho da khô.

Kem chua và nước ép lựu - 1: 1 (có thể dùng 1 muỗng canh)
Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
Trộn tất cả. Đắp mặt nạ thu được lên mặt và giữ trong 15 phút.
Rửa sạch bằng nước ấm.

Mặt nạ lựu và bột yến mạch dành cho những ai muốn loại bỏ tàn nhang.

Xay hạt lựu đến 3 muỗng canh. cái thìa.
Bột yến mạch - 1 cốc
Kefir - 2 muỗng canh. cái thìa.
Mật ong - 2 muỗng canh. cái thìa.
Trộn tất cả mọi thứ và áp dụng trên mặt. Thủ tục diễn ra trong 10 phút.
Rửa sạch bằng nước ấm.



Mặt nạ làm mịn.

Nấu cháo yến mạch hoặc cháo bột báng mà không cần thêm muối và đường. Bằng nghệ thuật thứ 2. Thêm nước ép vào thìa cháo ấm, trộn tất cả mọi thứ và đắp trong 15-20 phút.

Về cơ bản, với hàm lượng axit đáng kể như vậy, mặt nạ lựu phù hợp hơn với da dầu. Nhưng để tận dụng tác dụng tuyệt vời của lựu đối với da khô, bạn có thể thêm các thành phần làm mềm vào mặt nạ:

kem chua - 1 muỗng canh. thìa - 3-4 muỗng canh. thìa nước trái cây;
kem sữa với tỷ lệ bằng nhau với nước trái cây;
phô mai béo - 1: 2.
Thời gian của thủ tục là 15 phút. Rửa bằng nước ấm.

Và thêm một loại mặt nạ dành cho da khô nữa, hiệu quả không khỏi khiến bạn phải chờ đợi kết quả tốt lâu dài.

Lòng đỏ trứng gà sống, 4-5 muỗng canh. l. nước ép lựu, 2 muỗng canh. l. sữa và 1 thìa cà phê bột ngọt. bất kỳ kem dưỡng da mặt. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và đắp trong 15 - 20 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm.

Mặt nạ tóc.

Đổ một ly vodka vào đĩa thủy tinh, vắt nước cốt của nửa quả chanh và để thêm 1 giờ. một thìa mật ong và 1 giờ. thìa nước ép cà rốt, trộn. Sau đó đổ nước ép lựu vào (một quả lựu chín là đủ) và khuấy đều một lần nữa. Đậy chặt nắp và để nơi tối trong 10 ngày.

Trước khi gội đầu, hãy tách các sợi tóc ra và lau phần chân tóc bằng tăm bông nhúng vào dầu dưỡng. Che đầu bằng khăn bông hoặc khăn tắm trong 20 đến 30 phút. Sau đó gội đầu bằng dầu gội nhẹ và xả lại bằng nước đã được axit hóa (1 thìa giấm hoặc 1 thìa axit xitric trong một bát nước). Việc thoa kem dưỡng da từ hạt lựu này nên được thực hiện trước mỗi lần gội đầu trong một tháng.

Ngâm chân - thư giãn cho đôi chân mệt mỏi.

Điền vào 2 muỗng canh. Cho một muỗng canh vỏ lựu với một cốc nước, đun sôi trong 15 phút trên lửa nhỏ, để một chút nước. Đổ dịch đã chuẩn bị vào một bát nước. Đặt chân của bạn vào đó và ngồi yên lặng trong 15 phút. Sau liệu trình, rửa sạch chân bằng nước mát, lau khô và thoa kem dưỡng.

Như bạn thấy, chúng ta sẽ phải thừa nhận rằng lựu là vua của tất cả các loại trái cây!