«Hãy để những suy nghĩ của chúng ta - chỉ là tưởng tượng, nhưng sự tưởng tượng này, nhờ vào tài năng của người thợ làm nước hoa, tìm thấy cơ hội thành hiện thực "
Ernest Bo
Có một số hệ thống phân loại khác nhau, nhưng một trong những cách phân loại nước hoa đầu tiên được Karl Linnaeus đề xuất vào năm 1756. Tuy nhiên, hương liệu đã trải qua một nghiên cứu đặc biệt trong thế kỷ XX.
Về cơ bản, mùi hương được chia thành 20-30 loại (hổ phách, hương gỗ, hương hoa, hương trái cây, v.v.). Tuy nhiên, tất cả các phân loại đều mang tính chủ quan. Cũng giống như con người, mùi có tính cách riêng, phong cách riêng, cá tính riêng của họ. Nếu bạn biết mùi hương yêu thích của mình thuộc nhóm nào, thì bạn sẽ dễ dàng tìm được một mùi hương yêu thích khác, hoặc có thể hơn. Bây giờ trong thế giới hiện đại, mọi thứ đang thay đổi rất nhanh chóng, và chúng ta đang trở nên dễ thay đổi trong chu kỳ thay đổi. Chúng ta bị cuốn đi bởi thứ này hay thứ khác. Chúng tôi đang cố gắng thay đổi bản thân, hình ảnh, phong cách của mình. Và đây không chỉ là sự bắt chước của cái này cái kia, nó trở thành một nhu cầu… ..
Vậy phân loại nước hoa là gì?
Có các phân loại của Pháp, Đức, Mỹ. Tất cả các phân loại của Châu Âu đều dựa trên sự chiếm ưu thế của một số thành phần nhất định. Tuy nhiên, chúng cũng thay đổi trong quá trình diễn ra các sự kiện, được bổ sung bằng những cái mới hàng năm, các nhóm con mới được hình thành. Và một số công ty nước hoa có nhiều loại hương thơm riêng của họ. Phân loại nổi tiếng nhất được đề xuất bởi ủy ban nước hoa Pháp Comite Francais De Parfum. Tất cả các loại nước hoa được chia thành bảy họ chính: hương hoa, chypre, dương xỉ (fougere), phương đông (hổ phách hoặc phương đông), hesperid (cam quýt), da thuộc, thân gỗ. Đến lượt mình, mỗi gia đình được chia thành các nhóm con. Ví dụ, có hương hoa trái cây, hương trái cây chypre, hương gỗ, v.v.
Chúng ta hãy xem xét các lớp hương liệu chính.
Hoa
Có thể nói đây là gia đình lớn nhất. Hoa là chủ đề chính trong lớp này. Hơn nữa, nốt hương chính có thể là mùi của một bông hoa đơn lẻ hoặc một bó hoa với các nốt hương phụ - trái cây, rừng.
Chypre
Chypre đầu tiên, được tạo ra bởi François Coty, chứa một bó hoa hoắc hương, kẹo cao su hương, cây sồi và cam bergamot. Chính những ghi chú này là đặc trưng của họ chypre. Chúng có sự tươi mát và ngọt ngào tiếp thêm sinh lực. Trong số đó có cả trái cây-chypre và hoa-chypre, nhẹ hơn và tinh tế hơn. Chúng chứa hương thơm của đào, mirabelle, lily of the Valley, hoa hồng, hoa nhài.
Dương xỉ (ly rượu)
Trên thực tế, họ của những mùi này không có mùi như mùi dương xỉ. Đôi khi các nhà chế tạo nước hoa phân loại họ này như một loại chypre. Nhưng thường thì chúng được xác định trong chính gia đình của chúng, trong số đó có rất nhiều loại nước hoa nam. Trong hương thơm của dương xỉ, có mùi của hoa oải hương, coumarin, cam bergamot, mùi của hương gỗ và cây sồi. Chúng có mùi tươi, hơi đắng. Nhưng họ mang ơn nước hoa của Ubigan (1882 - "Royal Fern"). Có những mùi hương cay nồng có chứa hương hoa với một chút gia vị, chẳng hạn như đinh hương.
Hổ phách (phương đông phương đông)
Hương thơm phương Đông tươi sáng, ôn hòa, có vị cay, với âm thanh kỳ lạ. Những mùi này là ngọt ngào, xuyên thấu, một chút nặng, với một bóng râm balsamic. Những loại nước hoa này chứa một số gợi cảm và gợi cảm nhất: hoa hồng, hoa nhài, hoa cam, hoa diên vĩ, gỗ đàn hương, cỏ vetiver, hoắc hương, xạ hương, long diên hương... Trong một số cách phân loại, mùi có chứa nhiều chất cay hơn được xếp vào nhóm gia vị. Loại thứ hai ít ngọt hơn, vì nốt hương chủ đạo ở đây là các sắc thái của đinh hương, hạt tiêu, hương gỗ và sắc thái của động vật.
Cam quýt
Đối với những hương thơm này, chiết xuất từ vỏ cam bergamot, chanh, quýt và hoa cam đắng được sử dụng.Đây là hợp âm chính của gia đình. Chúng được kết hợp với hương hoa, thường là hoa nhài, hoặc hương gỗ. Đôi khi các phân nhóm được phân biệt là hoa-chypre, cam quýt cay. Trong phần sau, ngoài trái cây họ cam quýt, đinh hương hoặc ớt, nhục đậu khấu hoặc vani đều có mặt. Ngoài ra còn có một phân nhóm thân gỗ-cam quýt, trong đó hương gỗ cũng có mặt.
Da thú
Dòng nước hoa này xuất hiện vào những năm 1920, khi phụ nữ giải phóng nghiện thuốc lá. Các nốt da được sử dụng trong nước hoa là nhân tạo. Da thật không có mùi rất dễ chịu. Vì vậy, trong gia đình nước hoa da, nốt hương chính là hỗn hợp của da thuộc và các thành phần khác. Trong đó nổi bật là da thật, da hoa, da thuốc lá.
Hương thơm phù hợp trong chúng là các nốt khô đặc trưng bởi mùi da thuộc: hương gỗ nhẹ với dư vị khói, thuốc lá và hương hoa.
thân gỗ
Một họ dựa trên gỗ đàn hương và hoắc hương với sự bổ sung của tuyết tùng hoặc cỏ vetiver. Ở phần đầu của thành phần, có các ghi chú cam quýt hoặc hoa oải hương. Các phân nhóm được chia thành hương gỗ thuần túy, hương gỗ cay, hương gỗ, hổ phách, gỗ da.
Vào cuối thế kỷ XX của thế kỷ trước, một dòng nước hoa mới khác đã xuất hiện - nước hoa biển. Mùi mới - mùi của không khí biển, của bờ biển đã gây nên một làn sóng hâm mộ khi Kenzo Takada tạo ra Kenzo Pour Homme vào năm 1991. Mùi thơm của ozone tinh khiết, tượng trưng cho sự tự nhiên và thuần khiết của thiên nhiên. Hương thơm biển thường là hương hoa nhẹ với hương trái cây như đào hoặc dưa.
Ngày nay, nước hoa có cấu trúc phức tạp đến mức đôi khi rất khó để phân chúng vào một nhóm cụ thể. Đôi khi mùi thơm bao gồm các chất thuộc hầu hết các nhóm. Và quan trọng nhất, tìm thấy yêu thích của bạn.